薰衣草,唇形科薰衣草屬多年生亞灌木香料植物,原產(chǎn)于地中海沿岸、歐洲各地及大洋洲列島,后被廣泛栽種于英國及南斯拉夫。目前種植分布區(qū)域主要集中在法國的普羅旺斯、日本北海道的富良野和中國的伊犁河谷。我國20世紀(jì)50年代開始從法國、蘇聯(lián)和保加利亞等國引種薰衣草,先后在北京、陜西、上海、新疆、河南、山東、四川和浙江等地引種,但只有新疆伊犁河谷引種成功。
記憶之門
有人說,記憶是一種溫度、一段故事、一幅畫面、一種顏色、一種香……如果是這樣,那么,關(guān)于薰衣草的記憶只屬于紫色和芳香了。
這是兩種最奇妙的結(jié)合。盛開的紫與飄在空中的香,倘若只有其中的一種,或許,依然可以讓我們留戀與徘徊;逃離,卻也可以是輕易和自如的。單一的紫或單一的香,在某種程度,總是脆弱和易于厭倦的。
與色彩相比,香,是一種更為抽象的概念。上世紀(jì)80年代,德國作家帕特里克·聚斯金德創(chuàng)作的小說《香水:一個謀殺犯的故事》轟動文壇。內(nèi)容講述了一個發(fā)生在18世紀(jì)巴黎的故事,主人公格雷諾耶是一個有特異功能的連環(huán)殺手,他生在巴黎的一個臭魚攤子,但天生對香水有著匪夷所思的辨別能力。為了搜集世間最芬芳的氣味,不惜殺害少女萃取她們的體香,制成迷人香水的傳奇故事。當(dāng)香水店老板巴爾迪尼第一次聞到格雷諾耶配置的香水,他看見自己“躺在一個有黑色卷發(fā)的婦女懷里,看到窗臺上玫瑰花叢的側(cè)影,一陣夜風(fēng)吹過窗臺;他聽到被驅(qū)散的鳥兒歌唱,聽到遠(yuǎn)處碼頭上一家小酒館傳來的音樂;他聽到緊貼著耳朵的竊竊私語,他聽到‘我愛你’……”
無形的香,卻為我們打開了記憶之門。
與我們看到或聽到的很快就會淡化成一堆雜七雜八的短期記憶不同,氣味卻幾乎沒有短期記憶。對于失聰和失明的人來說,嗅覺、觸覺和味覺可能更加強(qiáng)烈。它們在捕捉美感的時候更依賴于這些所謂“低級感官”。伊朗電影《天堂的顏色》中,一位叫做墨曼的盲童回到故鄉(xiāng),在妹妹的引領(lǐng)下走到大自然中,他在野花、野草的氣味中體驗到了生命的顏色和氣息。
英國作家吉卜林說:“氣味要比景象和聲音更能撥動你的心弦?!泵倒濉俸?、水仙或者薰衣草,它們能夠引起美感的原因不僅在于色彩和形狀,還在于它們獨特的香味。
薰衣草英文名字lavender來自拉丁語lavare(浣洗),但與可以用來洗衣物的含有胰皂質(zhì)的植物不同,薰衣草只是因為它的芳香令人聯(lián)想到潔凈。幾千年前,希臘人獻(xiàn)給冥神的少女身上覆蓋的正是薰衣草。
被香氣迎接,同樣是我們所能享受的至高禮遇。
六月,當(dāng)?shù)霓挂虏莸奈兜篱_始彌漫時,我們又能夠想到什么,是突然降臨的幸福而產(chǎn)生的強(qiáng)烈眩暈,還是因為那香來得太過急促而產(chǎn)生的虛無和縹緲?
愛情花語
從古老的文明開始,香就伴隨人類穿過時空的長廊,余煙裊裊。香水(perfume)這個詞,便是從拉丁文“perfumnm”衍生而來,意為“穿透煙霧”。香,被扔進(jìn)火中,仿佛來自另一個世界的神奇煙霧就會籠罩整個天空。
香港作家杜漸在《書海夜航》中寫道:“古代埃及把牲口焚燒祭神,但焚燒獸尸的氣味實在難聞,祭司就發(fā)明了香水……埃及人認(rèn)為香水可以使人完美,死后涂上香油,可以使靈魂升天。而希臘人認(rèn)為香水是神創(chuàng)造的?!?
香,同樣是青藏高原的先民同高高在上的神靈間溝通的方式,他們認(rèn)為焚燒柏枝后裊裊而起的香煙可以直達(dá)天之極深處,飄至神靈居住的地方。
“若有人贈香,當(dāng)欣然接受,香來自天堂?!笔迨兰o(jì)以前的歐洲人也普遍認(rèn)為,芳香來自天堂,那是與上帝連接的氣息,天堂里香氣馥郁,地獄則臭氣熏天。而印度洋那個傳說中盛產(chǎn)香料的“香料群島”,則是通往天堂的仙山。
事實上,千百年來,人類對香料的追求激發(fā)了無盡的欲望。
古羅馬詩人奧維德在一首長詩中描寫了一場有關(guān)香料的許諾而引發(fā)的戰(zhàn)爭:特洛伊的帕里斯王子瀟灑英俊、能說會道,而且他衣襟上總有隱隱的香氣,那是熏香所致。這香味總讓斯巴達(dá)王后海倫為之傾倒。香料在當(dāng)時是一種極奢侈的物品,唯有王室貴胄才享用得起,而斯巴達(dá)人勤勞、務(wù)實,卻不懂享受生活,也不屑香水這類精妙的玩意。海倫也曾猶豫、彷徨,但沒能抵住誘惑。她奔往這個香水的國度。在這首長詩中,奧維德寫道:武器和海員已經(jīng)配備,特洛伊船隊即將離岸,海風(fēng)和船槳會加速我們的航程。偉大的王后,你將從特洛伊城通過,百姓們會以為新的女神來到他們中間。不論你走到哪里,都會有桂皮的火焰點燃,祭畜的鮮血淺灑地面。
或許,對于女人,比愛情更加難以抵擋的只有香水。
能夠代表愛情的花草,通常也是帶有芬芳的,比如玫瑰,比如薰衣草。然而,它們所代表的卻是兩種不同的愛意,玫瑰是屬于熱戀中的情人的,薰衣草卻開放在愛情花園的邊緣。而關(guān)于薰衣草的芳香也是難以描述和捕捉的。熱烈與疏遠(yuǎn)、濃郁與清冷、真切與縹緲、近與遠(yuǎn)……或許,在香草園中,我們不過是一個卑微的示愛者,它的目光卻在遠(yuǎn)方。
愛了,便懼怕失去。而世界上總會有一些什么,是當(dāng)你將它擁在懷中時,觸摸到的也是遙遠(yuǎn)和不安的。就像當(dāng)?shù)霓挂虏莸挠嘞氵€在,那些花海里的背影,已恍然如夢。
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