回民小吃是華夏飲食文化中的一果奇葩。回族人遍布祖國各地，小吃也各具特色，諸如北京測羊肉、西安的羊肉泡饃、 蘭州的牛肉面等等，無不令人垂涎三尺！
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和群眾生活的不斷提高，2006年籌建此街，規(guī)劃面積一萬七千平米，建筑面積一萬兩千平米。 小街集中了獲“中華名小吃”、“中國名菜”稱號的“羊羔肉”、“椒麻雞”、“丸子湯”、“大盤雞”、“胡辣羊蹄”、“油炸糕”，“小八件點(diǎn)心”、“九碗三行子”等百姓大快朵頤之美食；均可與全國其它回民小吃此肩饞美，甚至更具新疆特色。
小吃街建筑吸收了中華民族古建筑結(jié)構(gòu)，融入回民族的磚雕藝術(shù)，街前牌樓門庭，街中花兒戲合以及35米高的觀光平安塔，顯盡古樸典雅的民族風(fēng)格。
昌吉回民小吃街磚雕簡介
我國磚雕藝術(shù)悠久，起源于春秋戰(zhàn)國，后經(jīng)秦漢至清代迎來了發(fā)展的輝煌時期，其中影響較大的有徽州磚雕、蘇州磚雕、廣東磚雕、河州磚雕等。
昌吉磚雕源于河州（今甘肅省臨夏回族自治州）磚雕；俗稱回族磚雕，其主要特點(diǎn)是以山水花鳥為主，避諱動物形象，作品大多裝飾在門庭，照壁之間，雕工精湛，造型生動，給人以美的享受。