景德鎮(zhèn)陶瓷始于漢世,五代時(shí)的景德鎮(zhèn)以南方最早燒造白瓷之地和其白瓷的較高成就而奠定了自己的地位,從而打破了青瓷在南方的壟斷局面和形成“南青北白”的格局,對(duì)于宋代青白瓷的制作,對(duì)于元、明、清瓷業(yè)的發(fā)展有著極為重要的作用。瓷器是漢族勞動(dòng)人民的重要發(fā)明之一,是漢族勞動(dòng)人民的智慧和力量的結(jié)晶。景德鎮(zhèn)陶瓷大量系藝術(shù)陶瓷、生活用瓷和陳設(shè)用瓷,以白瓷為著稱,素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐”之稱,品種齊全,曾達(dá)三干多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良,造型輕巧,裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等,其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗,顏色釉為名產(chǎn)。釉色品種很多,有青、藍(lán)、紅、黃、黑等類。
景德鎮(zhèn)位于在黃山、懷玉山余脈與鄱陽(yáng)湖平原過(guò)渡地帶,是中外著名的瓷都,與廣東佛山、湖北漢口、河南朱仙鎮(zhèn)并稱為明清時(shí)期的中國(guó)四大名鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)是國(guó)務(wù)院首批公布的全國(guó)24個(gè)國(guó)家歷史文化名城之一和甲類對(duì)外開放城市。2007年,景德鎮(zhèn)獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,國(guó)家生態(tài)園林城市,全國(guó)文明衛(wèi)生城市,江西省創(chuàng)建文明城市工作先進(jìn)城市等稱號(hào)。正是這樣的城市,造就了中國(guó)引以為自豪的陶瓷帝國(guó)。
陶瓷是陶器與瓷器的統(tǒng)稱。“陶”“瓷”并稱反映了這兩類器物之間的聯(lián)系與區(qū)別。從廣義上說(shuō),陶瓷包括陶器、瓷器、炻器。陶瓷廣泛成用于口常生活、工藝美術(shù)。景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展,大量系藝術(shù)陶瓷、生活用瓷和陳設(shè)用瓷,以白瓷為著,素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐”之稱,品種齊全,曾達(dá)三干多種品名。瓷質(zhì)優(yōu)良,造型輕巧,裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉里紅、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等,其中尤以青花、粉彩產(chǎn)品為大宗,顏色釉為名產(chǎn)。釉色品種很多,有青、藍(lán)、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統(tǒng),即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等,均用"還原焰"燒成。產(chǎn)品馳名世界。
景德鎮(zhèn)是"瓷器之國(guó)"的代表和象征,制瓷歷史悠久,瓷器精美絕倫,聞名全球,有"瓷都"之稱。景德鎮(zhèn)生產(chǎn)瓷器的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),唐代燒造出潔白如玉的白瓷,便有“假玉器”之稱。在宋代御賜殊榮,即皇帝宋真宗將年號(hào)景德賜給景德鎮(zhèn),于是景瓷馳名天下。之后,歷元明清三代,成為“天下窯器所聚”的全國(guó)制瓷中心。至清康、雍、乾三朝,瓷器發(fā)展到歷史顛峰。景德鎮(zhèn)瓷器"白如玉,薄如紙,明如鏡,聲如磬",尤其是熔工藝,書法,繪畫,雕塑,詩(shī)詞于一爐,誠(chéng)乃"貴逾珍寶明逾鏡,書比荊關(guān)字比 蘇".典雅秀麗的青花,五彩繽紛的彩繪,斑斕絢麗的色釉,玲瓏剔透的薄胎,巧奪天工的雕塑,無(wú)一不是漢族傳統(tǒng)文化藝術(shù)的瑰寶.在乾隆時(shí)期,景德鎮(zhèn)瓷窯多,且分布廣,除官窯外,還有民窯兩三百處,工匠數(shù)以萬(wàn)計(jì).該時(shí)期生產(chǎn)的青花瓷畫面清晰干凈,色彩翠藍(lán)光艷,給人以清新明快之感。五彩瓷器色調(diào)強(qiáng)烈,富麗堂皇,較之明代又有發(fā)展.創(chuàng)作的粉彩瓷器色調(diào)柔和,層次分明,富有立體感。在瓷胚上用西洋油畫激發(fā)作畫,再入窯燒制成的琺瑯彩瓷器,融匯中西,異常精美,是皇宮的專用品。在這些絢麗多彩的名貴瓷器,通過(guò)各種渠道,沿著陸上"絲綢之路",海上"陶瓷之路","行于九域,施及外洋"為傳播中華文化藝術(shù),經(jīng)貿(mào)交往,發(fā)揮了積極的推動(dòng)作用,對(duì)世界文化的豐富和發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。
宋代,景德鎮(zhèn)瓷器以靈巧、典雅、秀麗的影青瓷而著稱于世。這種影青瓷(青白瓷)是在五代燒制青瓷和白瓷的基礎(chǔ)上燒造成功的。影青瓷瓷胎加工精致細(xì)膩,有“素肌玉骨”之譽(yù),釉色白里泛青,青中有白,瑩潤(rùn)如玉,加上釉下瓷胎刻有各種精細(xì)的花紋,三者互相結(jié)合,交相輝映,相得益彰,形成“顏色比瓊玖”的影青瓷。其具有精細(xì)秀麗,清澈典雅,“光致茂美”的卓約風(fēng)姿,成為我國(guó)陶瓷史上一個(gè)極其珍貴的品種,從而使得景德鎮(zhèn)躋身于宋代名窯之林。
宋代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)已呈現(xiàn)繁榮局面,據(jù)考古發(fā)現(xiàn),宋代窯址分布多至30處,有窯“三百余座”,陶瓷的器型也發(fā)展到數(shù)百種之多。宋代的景德鎮(zhèn)不僅燒造出了溫潤(rùn)如玉、品種繁多的影青釉刻花瓷,而且成功地?zé)斐龃笈煨透鳟?、風(fēng)格獨(dú)特的影青釉瓷雕和仿造出了多種顏色釉瓷器。
元代景德鎮(zhèn)成功地?zé)斐銮嗷ù珊陀岳锛t瓷,這是兩種極具特色和名貴的品類。青花著色力強(qiáng),呈色穩(wěn)定,紋飾永不褪脫,且風(fēng)格幽靚典雅,素凈秀麗。光潤(rùn)透亮的青花釉與素雅明凈的白胎巧妙配合,互相襯托,頗具中國(guó)水墨畫之特色,并且標(biāo)志著由素瓷轉(zhuǎn)為彩瓷的新時(shí)代的到來(lái);元青花以其多層次,滿畫面,主次分明的裝飾特征和以彩繪為主兼刻、劃、印花的裝飾技法,為我國(guó)陶瓷藝術(shù)的發(fā)展開辟了一條新的途徑。釉里紅以銅紅料在胎上繪畫紋飾罩以透明釉在高溫還原氣氛中燒成,使釉下呈現(xiàn)紅色花紋瓷器,燒成難度大,色彩艷麗,以至于到今天它還是一個(gè)極其珍貴的瓷器品類。釉里紅可以單獨(dú)裝飾瓷器,亦可以與青花結(jié)合,稱作青花釉里紅,兩者相映生輝,極其名貴。
在高溫顏色釉的燒制方面也取得了突出的成就。設(shè)立于1278年的浮梁瓷局掌燒的“樞府”瓷,胎體厚重呈失透狀,色白微青,恰似鵝蛋色澤(又稱“卵白釉”)。這種潔白潤(rùn)澤的樞府卵白釉,是青花和釉里紅等彩瓷賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎(chǔ),也為以后釉上彩瓷器和明初“潔白”瓷的發(fā)展打下了一定的基礎(chǔ)。其它色釉如紅釉、藍(lán)釉、金釉等的出現(xiàn),標(biāo)志著人們對(duì)各種呈色劑的發(fā)色規(guī)律已有熟練的掌握,使景德鎮(zhèn)瓷器裝飾異彩紛呈,從而結(jié)束了元代以前瓷器的釉色主要是仿玉類銀的局面,預(yù)示著新時(shí)代的到來(lái)。
明時(shí)的景德鎮(zhèn)官民競(jìng)市,“有明一代,至精至美之瓷,莫不出于景德鎮(zhèn)”,“合并數(shù)郡,不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔,馳名獵取者,皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”,景德鎮(zhèn)真正成了“天下窯器之所聚”之地。除了在繼承前代技術(shù)并發(fā)揚(yáng)光大的種類燒造方面外,明代景德鎮(zhèn)還消化和吸收了各大日益沒(méi)落的著名窯場(chǎng)的優(yōu)秀技藝,并廣采博收外來(lái)文化的精華,不拘一格,大膽創(chuàng)新,創(chuàng)造了許多新的品種、新的造型、新的裝飾,真正是“開創(chuàng)了一代未有之奇”,而所有這些創(chuàng)新,不僅造就了明代景德鎮(zhèn)在全國(guó)制瓷業(yè)的中心地位,而且光照千秋,輝映千古。
永樂(lè)時(shí),景德鎮(zhèn)成功地?zé)隽肆岘嚧?,到成化(公?465-1487)年間,又造出精細(xì)的青花玲瓏瓷,玲瓏瓷碧綠透亮,青花青翠幽雅,融為一體,引人入勝。
大龍缸和薄胎瓷的燒造成功,是明時(shí)景德鎮(zhèn)瓷業(yè)高度技術(shù)成就和制瓷技師驚人智能的體現(xiàn)。大龍缸,直徑高度均達(dá)70厘米以上,通身飾以五爪龍須,形制巨大,氣勢(shì)宏偉,荘重肅穆,為帝王專用之物,他人不可僭越使用進(jìn)而更現(xiàn)它的神秘。薄胎瓷的制作,從另一個(gè)方面顯示了制瓷技師的藝術(shù)匠心和智能,最薄最細(xì)的薄胎瓷器,其厚度只0.5毫米,最厚的也只有1毫米,真正是“胎薄如紙”。
寶瓷林生產(chǎn)的粉彩軋道瓷時(shí)間推移到了新世紀(jì),景德鎮(zhèn)陶瓷也經(jīng)歷了從國(guó)有十大瓷廠到民營(yíng)企業(yè)的轉(zhuǎn)變。景德鎮(zhèn)地區(qū)的陶瓷可以說(shuō)已經(jīng)發(fā)展到了另一個(gè)新的階段,陶瓷企業(yè)越來(lái)越多并且規(guī)模也越來(lái)越大,并且形成了“術(shù)業(yè)有專攻”的態(tài)勢(shì),一些在燒成難度很大工藝如高溫顏色釉、粉彩軋道工藝等也有企業(yè)把它們又重新的發(fā)揚(yáng)光大。比如景德鎮(zhèn)的景德緣陶瓷有限公司就是這樣一家盡心盡力去發(fā)揚(yáng)中國(guó)陶瓷傳統(tǒng)文化的企業(yè)。他們經(jīng)過(guò)努力終于實(shí)現(xiàn)了對(duì)高溫色釉、粉彩軋道等工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。
在中國(guó)古代,經(jīng)過(guò)近千年的漢民族陶瓷文化及工藝的發(fā)展,陶瓷器物發(fā)展了很多不約而成的紋理與紋飾。