本地特色食品之一。做法是先將羊肉在鍋內(nèi)紅燒后，加水，在肉上面蓋上馕餅，加鍋蓋燉至肉熟。然后將馕餅?zāi)贸銮谐蓧K，放入大盤(pán)內(nèi)，再在上面放燉好的肉和菜。食時(shí)一邊吃馕，一邊吃肉。因這種食品兼有主食和菜肴的功能，所以不用另加主食即可飽腹。加之其味濃郁醇香，所以深受食者喜愛(ài)。
Copyright ?新疆觀光國(guó)際旅行社有限公司
地址：烏魯木齊市新市區(qū)高新街217號(hào)盈科廣場(chǎng)A座1502室 | 服務(wù)熱線：400-696-2399 | 在線QQ：4000515766 | E-mail：77671399@qq.com
新ICP備17000392-2號(hào)
