和田特色小吃錦集
發(fā)表時(shí)間：2015/11/19 18:05:46來源：網(wǎng)絡(luò)瀏覽量：20188
在新疆吃的東西大多數(shù)都是跟肉有關(guān)的，烤的東西也是特別的多，有烤全羊，馕坑烤肉，烤羊肉串等等。但是在和田我還吃了一種烤的小吃，叫烤雞蛋。
聽名字它把我吸引了，我只吃過炒雞蛋，煮雞蛋，蒸雞蛋，還從來沒有吃過烤雞蛋。而且這樣的小吃還不是特別的高貴，不像烤全羊是維吾爾人招待貴客的上等佳肴?？倦u蛋它是街頭的風(fēng)味小吃，隨處都可以看到有這樣的攤位出現(xiàn)。
烤雞蛋的人是需要非常細(xì)心的，因?yàn)樗募夹g(shù)含量還是比較的高的。（對(duì)于我們來講）雞蛋放在撒了灰的炭火上慢慢的烤，之所以要在炭火上撒上灰也是怕炭火太大了把雞蛋烤焦了?；鸷蚴且婚T學(xué)問，不然火勢(shì)過大會(huì)把雞蛋拷爆掉，火勢(shì)小會(huì)烤不熟。
看看烤雞蛋的做法雖然是步驟簡(jiǎn)單，但是做工卻是要非常的細(xì)膩的，可以說是一個(gè)烤好的雞蛋也是不容易的?？竞玫牡笆墙瘘S色的，看起來非常的招人喜歡。吃起來味道也是很美妙的。
烤雞蛋吃的不過癮的話，還有很多小吃在你旁邊，到處都是烤肉的香氣，讓你只要是站在街頭就有一種吞咽口水的行為，因?yàn)檫@里的人做出來的美食實(shí)在是太受人們的喜歡了，烤肉串如果是吃膩了你不妨可以試試烤羊肝串，羊腸串等。都是很上等美味的小吃。
說開吃就開吃了，我們是嘗遍美食的旅游者，當(dāng)然吃上美味的美食也是一種很好的享受。能吃是福，能吃上這么好吃的小吃更是福上加福。